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己酸乙酯
时间:2017-06-21

采用本公司先进工艺合成的乙酸为原料,采用低温酯化,低温精馏等专利生产技术,保持产品天然风味,酯含量达99.5%以上。适合于名、优酒厂勾调中、高档白酒。

分子式:C8H12O2

执行标准:GB1886.196—2016

状态:无色透明液体,具有强烈的果实一样的香气,似苹果、香蕉、菠萝香气。

用途:1.用作各种调和香料、调味香精、水果香精,在酒的调香中也有很大用途。用作有机溶剂和用于有机合成

   2.己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料,常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精,用量按正常生产需要。一般在口香糖中32mg/kg;糖果和烘烤食品中12mg/kg;冷饮中7mg/kg。

   3.在花香、果香型日用香精中起头香剂作用。常用来配制香蕉、菠萝、苹果等食品香精和白兰地、白酒酒用香精,也可在糖果、烘烤 食品、口香糖中适量添加。

   4.用于有机合成、配制人造香精。

功能:增加酒中酯的浓度,适量添加可使白酒浓香突出、味甜爽口。

建议用量:1-3‰


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